小豆
2010年03月27日 (土) | 編集 |
去年畑で小豆を作りました。

でも、連作障害が出たのかあまり収穫は出来なくて。。。。

全部で500g取れたかどうか、という感じでした。

出来ても虫食いもあったしね(^_^;)

で、ずっと冷蔵庫に入れていたんですが、今回意を決してあんこを作ってみました!!

あんこって買うもんだと思っているので、作るなんて大変なのかな~と思ってなかなか手が出なかったんですが、

圧力鍋でやると簡単なんですね~

ものの30分くらいで出来ました!

初めてにしては上出来?でも甘みが足らなかったんで次回は気をつけないとな~

20100324132808.jpg
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コメント
この記事へのコメント
あんこを作るなんてすごいです。今では年に一回くらいでしょうか。
作るのも少なくなりました。これで次回からは安心ですね。
2010/03/28(Sun) 05:19 | URL  | 種蒔くん #-[ 編集]
>種蒔くんさん
今は圧力鍋があるので比較的簡単でした。
これが無ければ大変なんだろうな~と思います。
また近いうちに作ろうかな(*^_^*)
2010/03/28(Sun) 19:15 | URL  | たま #-[ 編集]
自家製すごいです~~
あんこは冷凍もできますよ
すこしずつ出してお菓子でもいかが?何作るのかな?
2010/04/02(Fri) 18:55 | URL  | natutubaki #-[ 編集]
>natutubakiさん
えっ!冷凍も出来るんですか!
知らなかった。。。。
ホットケーキに混ぜたりお汁粉にしたり何でも出来ますもんね(*^_^*)
2010/04/02(Fri) 20:41 | URL  | たま #-[ 編集]
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